焊接冶金，是指在熔化焊接過程中所發生的“氣體- 熔渣- 金屬”之間的物理、化學變化，熔化金屬的結晶凝固，以及由于焊接熱循環造成的焊接熱影響區內金屬的組織和性能的變化。

運用冶金學的焊接過程，促進了焊接的發展；同時焊接冶金的發展也促使出現了新的冶金工藝──二次重熔。焊接化學冶金 焊接化學冶金反應的特點是溫度高而時間短促；相間反應界面的比表面積大；因此，反應極為激烈。焊接化學冶金過程是分區域（或階段）連續進行的；以手工電弧焊為例，可分為藥皮反應區、熔滴反應區和熔池反應區。